Mexico Joe skal krydre salget

De siste 52 ukene har pizzasalget i norsk dagligvare vært nokså stabilt målt i volum. I verdi har kategorien imidlertid økt med 8 prosent det siste året, viser Nielsen-tall, og det er Stabburet som driver veksten. Markedsandelen har økt fra 78 til 80 prosent, og det er i hovedsak Big One som står bak økningen.

Veksten skyldes både relanseringen av Big One i fjor høst, samt lanseringen av Restaurant-pizzaene i mai i fjor. – Det har gitt oss et kjempeløft, forteller markedssjef på pizza, Liv Berg.

Hot Mexican

Med en ny stor lansering 1. september, regner Stabburet med ytterligere verdivekst i pizzafryseren. Sju millioner skal brukes i media, og produktsjef Ander Bohlin regner med å selge 1,5 million pizzaer årlig av den nye varianten; Big One Hot Mexican. I omsetning snakker man i underkant av 100 millioner kroner.

– Meksikanskinspirerte retter står fortsatt sterkt hos det norske folket. Vi er det folkeslaget i Europa som spiser mest meksikansk mat, og meksikansk pizza er topp tre-bestselger på norske pizzarestauranter. Derfor er det bra at vi endelig får en skikkelig meksikansk hot pizza i frysedisken. Vi har laget en meksikansk pizza slik nordmenn liker den, sier Anders Bohlin.

– Og listingen?

– Den er veldig bra, vi har fått så og si 100 prosent i alle kjeder, sier produktsjefen.

Big One Hot Mexican består av krydret tacokjøttdeig, løk, chili, salsa og ost (mozarella og cheddar). – Pizzaen i seg selv er litt hot, men ikke brennende, sier Bohlin, mens han demonsterer hvordan den likevel kan bli nettopp det. I pakken er det nemlig med en krydderpose med navnet «fire starter», som består av jalapenõs, cayennepepper, spisskummen og persille, som gjør at alle selv kan velge styrken på sin pizzabit.

– Det er egentlig bare et spørsmål om «how hot can you go»? Med krydderposen blir Big One Hot Mexican den hotteste pizzaen i frysedisken, påstår Bohlin.

Tegneserie i Pondus-stil 

For å markedsføre den nye pizza-varianten har Stabburet alliert seg med Pondusredaksjonen, som har laget en skreddersydd tegneserie om krydderbonden «Mexico Joe». Joe setter sin ære i å lage supersterkt pizzakrydder, og han gir seg ikke før prøvesmakeren, hans egen bestemor, må kjøle ned halsen med glødende kull. En pose med Mexico Joes supersterke krydder følger naturligvis med den nye Big One-varianten, slik at forbrukerne får mulighet til å smake selv. Tegneserien blir blant annet å finne i Vi Menn og magasinet FHM.

– Dette blir den største lanseringen til Big One siden vi lanserte Classic i 1991, og vi kommer til å støtte den også til neste år. Vi tror dette kommer til å bli den nest største Big One-varianten i salg, sier markedssjef Liv Berg.