Lekkert og lokalt hos Helgø

Helgø Matsenter er en kjede lokalisert i Rogaland som satser på lokale leverandører og kvalitet. Butikken vi besøker ligger på Kvadrat kjøpesenter i Sandnes utenfor Stavanger.

Fasade/inngang

For oss som ikke er så kjent akkurat her, var butikken noe bortgjemt på senteret. Men vi registrerer at det er en inngang fra garasjeanlegget rett ved butikken, så de som vet hvor de skal, kan komme nærmere butikken med bil. Senteret tilbyr gratis parkering til alle kunder.

Butikken ligger i et stort og åpent lokale, som gjør at man ser nesten hele butikken før man har gått inn. Hele kanten langs veggen på butikken er flott dekorert med små hus, dyr og skog. Her merker vi stemningen med en gang, og vi føler allerede at dette er noe litt spesielt i forhold til mange av de andre strømlinjeformede kjedebutikkene vi ser ellers.

Inngangspartiet er ryddig med mange kurver og vogner tilgjengelig.

Det er rigget til et eget torg med druer foran inngangspartiet, som er godt synlig og starter kundens handlemodus tidlig. Flere varer er også plassert på utsiden, så her må man stole på at ingen forsyner seg uten å ta turen innom kassen.

Sortiment/varepresentasjon

Dette er en mellomstor butikk med et godt vareutvalg. Det er meget høyt under taket, noe som gir butikken et luftig preg - til tross for at det innimellom er noe trangt i midtgangene. Mye varer i hyllene bidrar til å forsterke dette inntrykket, men man kan jo ikke klage på høyt varetrykk!

Og ikke bare er varetrykket på topp, men vi oppdager også mye lokale varer vi aldri har sett før. Butikken lever godt opp til det den lover på lokalmatfronten. Ferskvaredisken ligger litt inn i lokalet, i et område som er litt mer åpent. Disken er full av mye godt som er meget delikat utstilt. Her er det lett å la seg friste.

Varene i resten av butikken kommer greit frem, med grei belysning hele veien.

Butikken som medium

Et morsomt innslag flere steder i butikken er egne små plakater/utskrifter som forteller litt om produktene, gjerne supplert med tilberedingstips. Dette gjelder stort sett de litt spesielle lokale produktene. Dette er med på å skape interesse rundt lokalmaten og ikke minst skape begeistring og inspirasjon. Dette liker vi.

Alle produkter er godt priset, og det er benyttet gule tilbudsplakater med håndskrift enkelte steder.

Dekoren langs veggen går igjen flere steder i butikken, med grønne planter og figurer. Alt er med på å sette en fin ramme på butikken uten å rote det til.

Hygiene

Butikken oppleves som meget ryddig og ren. Selv om det er mye varer og planter, er det oversiktlig.

Ferskvaredisken er godt rengjort, med rent glass, som får varene godt frem. Gulvet i hele butikken virker rent, også rundt frukt- og grøntområdet.

Personell

Det er bra med personell i butikken. Et par stykker driver med varepåfylling, mens ferskvaredisken er bemannet med én person, og én sitter i kassen.

Personen i ferskvaredisken virket meget kompetent, og har tydelig greie på det hun driver med.

Personen i kassen er meget høflig, og smiler og sier hei når vi kommer frem. Han har en løs tone med både oss og de andre i køen foran oss, og skaper en fin avslutning på en bra butikkrunde.

Kasse/utgangsparti

Utgangspartiet består av fem kasser, hvorav én er åpen. Dette er uansett tilstrekkelig i forhold til antall kunder som er til stede når vi er der. Kasseområdet er ryddig, og fungerer greit og effektivt. Vi tar handleposen og går ut i fellesområdet til senteret, med utgang til garasjen like ved.

Score:

Fasade / Inngang / Kasse 4 av 5

Sortiment / Varepresentasjon  4 av 5

Hygiene 4 av 5

Personell 5 av 5

Totalscore: 17 av 20